ROKA RESTORAN

Ресторан морепродуктов A’la Carte

Этот ресторан с простым и элегантным стилем располагается на берегу моря и обслуживает гостей по предварительному бронированию мест. В ресторане "Рока" Вас ожидает приятный ужин с разнообразными блюдами от шеф-поваров ресторана и созерцание покоя голубизны Средиземного моря. В меню ресторана "Рока" вы сможете найти самые свежие и самые лучшие блюда. Приветливые работники ресторана и блюда, каждое из которых готовится с особым вниманием, доставят вам поистине особое удовольствие. Особое блюдо шеф-повара - рыба сибас под специальным соусом "Провансаль", превратит ваш ужин в фейерверк вкусовых ощущений. Стиль ресторана "Рока", отражающийся в фестивале вкуса предлагаемых блюд, венчается особой коллекцией "ТАРЕЛКИ", созданной Туфан Дагыстанлы специально для ресторана.
Самые приятные тона белого и голубого, источник вдохновения которых - Средиземное море .

 

ГАЛЕРЕЯ

МЕНЮ

  • ЗАКУСКИ

    ОЛИВКОВОЕ МАСЛО С РОЗМАРИНОМ
    ЧЕРРИ С ТИМЬЯНОМ
    СЫР ТУЛУМ

    ЗАКУСКИ

    ДОЛМА ИЗ ЦВЕТКА КАБАЧКА С РИСОМ
    САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ
    ШПИНАТ ’’ТАРАТОР’’
    ЙОГУРТ С ЧЕСНОКОМ И ЧИЛИ-ПЕРЦЕМ
    БОБОВОЕ ПЮРЕ С УКРОПОМ И ТАХИНОМ
    БРЫНЗА
    ТУШЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ, КАБАЧКИ, КАРТОФЕЛЬ, ПАПРИКА В ТОМАТНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ

    СУПЫ

    РЫБНЫЙ СУП
    ПОДАЕТСЯ С КОРИАНДРОМ
    ГРИБНОЙ СУП – ПЮРЕ
    ПОДАЕТСЯ С КРУТОНАМИ

    САЛАТЫ

    САЛАТ «GAVUR DAĞI»
    ПОМИДОРЫ, ОГУРЦЫ, ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК, ОРЕХИ, ПЕТРУШКА, ГРАНАТОВЫЙ СОУС
    САЛАТ «АЙСБЕРГ» С СЫРОМ
    С ОГУРЦАМИ, ПЕРЦЕМ, ТОМАТАМИ, КУКУРУЗОЙ, БЕЛЫМ СЫРОМ И ОЛИВКОВО-ЛИМОННЫМ СОУСОМ
    САЛАТ С РУККОЛОЙ
    ПОМИДОРЫ, КРАСНЫЙ ЛУК, ОГУРЦЫ, ПЕТРУШКА И ЛИМОННЫЙ СОУС
    САЛАТ «МОРЯК»
    С ТОМАТАМИ, КРАСНЫМ ЛУКОМ, ПЕТРУШКОЙ, ПЕРЦЕМ, ВИНОГРАДНЫМ УКСУСОМ И ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ

    ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

    ЖАРЕНЫЙ МОРСКОЙ ЧЕРТ
    ПОДАЕТСЯ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ, ЧЕСНОКОМ, ТОМАТАМИ, БАЗИЛИКОМ И ЛИМОНОМ
    ЖАРЕНЫЙ КАЛЬМАР
    ПОДАЕТСЯ С РУККОЛОЙ, ЛИМОНОМ И СОУСОМ ТАР-ТАР
    МИНИ-РУЛЕТЫ С ОВОЩАМИ И МОРЕПРОДУКТАМИ
    ПОДАЮТСЯ С ОВОЩАМИ И МЯТНО-ЙОГУРТОВЫМ СОУСОМ
    ОВОЩНЫЕ КОТЛЕТЫ
    С ТОМАТНЫМ СОУСОМ С БАЗИЛИКОМ И ЙОГУРТОМ
    КРЕВЕТКИ В ГОРШОЧКЕ
    С ЧЕСНОКОМ, МАСЛОМ, ТОМАТАМИ И СВЕЖИМ БАЗИЛИКОМ
  • ГЛАВНЫЕ БЛЮДА

    ЛОСОСЬ НА ГРИЛЕ СО СВЕЖИМ ЧЕСНОКОМ И ПРИПРАВАМИ
    ПОДАЕТСЯ С ТУШЕНОЙ ФАСОЛЬЮ, ВАРЕНЫМ КАРТОФЕЛЕМ И СОУСОМ С ШАФРАНОМ
    РЫБА-МЕЧ НА ГРИЛЕ С ГРИБНОЙ И КРАСНЫМ ЛУКОМ
    ПОДАЕТСЯ С ТЫКВОЙ И ЗЕЛЕНОЙ ЧЕЧЕВИЦЕЙ В СОУСЕ С БЕЛЫМ ДЕСЕРТНЫМ ВИНОМ
    МОРСКОЙ ОКУНЬ «ПРОВАНСАЛЬ»
    С ОВОЩАМИ , ТУШЕНЫМИ С МАСЛОМ, СВЕЖИМ БАЗИЛИКОМ И СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ С ВИНОМ
    ПАНГАСИУС В ПАНИРОВКЕ С МИНДАЛЕМ
    СО СЛИВОЧНЫМ КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ С СОУСОМ, РУККОЛОЙ
    МЕРЛАНГ НА ПАРУ ПО-ТУРЕЦКИ
    С СЕЗОННЫМИ ОВОЩАМИ И КАРТОФЕЛЕМ
    ДОРАДА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ГОРШОЧКЕ
    ПОДАЕТСЯ С ЛУКОМ –ШАЛОТ, КАРТОФЕЛЬНЫМИ ШАРИКАМИ
  • ДЕСЕРТЫ

    КАДАИФ С ФИСТАШКАМИ
    ПОДАЕТСЯ СО СЛИВКАМИ
    СУФЛЕ ИЗ КУНЖУТНОЙ ХАЛВЫ
    СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ
    ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
    С ВАНИЛЬНЫМ И КАРАМЕЛЬНЫМ СОУСАМИ
    ТУРЕЦКИЕ СЛАДОСТИ
    АССОРТИ ИЗ ТУРЕЦКИХ СЛАДОСТЕЙ
    ДЕСЕРТ ИЗ АЙВЫ
    С ЯБЛОЧНЫМ ПЮРЕ И ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ

Попробуйте специальный соус Roca «Провансаль» или самый свежий аромат Средиземноморья.

 
 
  НАЙДИТЕ КУРОРТ    BARUT ГЛАВНАЯ    ACANTHUS & CENNET галерея
Контакты     0850 955 10 00    TR    EN    DE    RU
БРОНИРОВАНИЯ