SAFRAN RESTAURANT

Избранные блюда всемирной кухни

Ресторан "Сафран", располагающийся на цокольном этаже отеля, встречает гостей каноническим стилем. Меню ресторана отправит вас в путешествие по миру гастрономических вкусов отеля Barut Acanthus & Cennet. Ресторан, стены которого украшены коллекцией картин "Лошади" - один из особых уголков отеля Barut Acanthus & Cennet, где царит атмосфера ценителей искусства. После того, как вы насладитесь солнцем и морем в дневное время, позвольте себе отдохнуть за ужином с особыми блюдами от шеф-поваров ресторана под звуки классической музыки.

 

GALERİ

МЕНЮ

  • ЗАКУСКИ

    КОНФИ ИЗ КОПЧЕНОЙ УТКИ
    С МАРМЕЛАДОМ ИЗ ЛУКА В БЕЛОМ ВИНЕ С МЕДОМ, СРЕДИЗЕМНОМОРСКОЙ ЗЕЛЕНЬЮ И КЛУБНИЧНЫМ СОУСОМ
    СЫР ХЕЛЛИМ НА ГРИЛЕ
    СРЕДИЗЕМНОМОРСКОЙ ЗЕЛЕНЬЮ, РЖАНЫМ ХЛЕБОМ С КОРИАНДРОМ И ЧЕСНОКОМ
    САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ
    СПАРЖЕЙ, ПАРМЕЗАНОМ И СОУСОМ «БАЛЬЗАМИК»
    САЛАТ С АВОКАДО
    ЛОМТИКИ ГРЕЙПФРУТА, ПЕЧЕНЫЕ ТОМАТЫ ХЛЕБНЫЕ ПАЛОЧКИ ГРИССИНИ И ЛИМОННЫЙ СОУС
    РУЛЕТ ИЗ ЛОСОСЯ И КРЕВЕТОК
    С КОЛЬЦАМИ АНАНАСА НА ГРИЛЕ, ЧЕРРИ И СЛАДКИМ СОУСОМ ЧИЛИ

    СУПЫ

    КОНСОМЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ « СЕЛЕСТИН»
    ВЕРМИШЕЛЬ И ВАРЕНЫЕ ОВОЩИ
    СУП – ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ
    С ХРУСТЯЩЕЙ КОПЧЕНОЙ ГОВЯДИНОЙ И СВЕЖИМ КОРИАНДРОМ

    ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

    ПЕРЕПЕЛ С МЕДОМ И ТИМЬЯНОМ
    ПОДАЕТСЯ С КАРТОФЕЛЕМ, ХРУСТЯЩИМИ ХЛЕБЦАМИ И СОУСОМ ИЗ ЧЕРНОСЛИВА
    МОРСКОЙ ЯЗЫК В ХРУСТЯЩЕЙ ПАНИРОВКЕ
    ПОДАЕТСЯ С БРОККОЛИ С ЧЕСНОКОМ И СОУСОМ ИЗ ПАПРИКИ
    СПРИНГ-РОЛЛЫ
    ПОДАЮТСЯ С РУККОЛОЙ И СВЕКОЛЬНЫМ СОУСОМ
    ПАРПАДЕЛЛА
    СОТЕ ИЗ ВЕШЕНОК СО ШПИНАТОМ, ТОМАТАМИ И СЫРОМ «ПАРМЕЗАН»
    СЫРНОЕ ФОНДЮ (ПОРЦИЯ ДЛЯ ДВУХ ЧЕЛОВЕК)
    СО СВЕЖИМИ ОВОЩАМИ БАГЕТОМ
  • ГЛАВНОЕ БЛЮДО

    РУЛАДИНИ ИЗ КУРИЦЫ С ФИСТАШКАМИ И СОУСОМ ТЕРИЯКИ
    ПОДАЕТСЯ С ПЮРЕ ИЗ КРАСНОЙ ФАСОЛИ, ДОМАШНЕЙ ЛАПШОЙ С КОРИАНДРОМ И СОУСОМ
    АНТРЕКОТ «БРЕЗЕ»
    MARINIERTES GERÖSTETE ENTRECOTE MIT WURZELGEMÜSE UND FRISCHER THYMIAN
    СТЕЙК ИЗ ЛОСОСЯ С ПРИПРАВАМИ
    ОВОЩНЫМИ ШАРИКАМИ И ШАФРАНОВЫМ СОУСОМ
    ЗАПЕЧЕННАЯ БАРАНИНА
    ЗАПЕЧЕННАЯ БАРАНЬЯ НОЖКА С БАКЛАЖАНАМИ И ТИМЬЯННЫМ СОУСОМ «ЖЮ»
    УТИНАЯ НОЖКА РОТИ
    КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЕ ЯБЛОКИ ПОД ВИШНЕВЫМ СОУСОМ ЖУ
    МОРСКОЙ ОКУНЬ С СОЕВЫМИ РОСТКАМИ И ГРИБАМИ
    КАРТОФЕЛЕМ ШАТО И СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ С ПЕРЦЕМ

    NACHSPEISEN

    ШОКОЛАДНОЕ ФОНДЮ (ПОРЦИЯ ДЛЯ ДВУХ ЧЕЛОВЕК)
    СО СВЕЖИМИ ФРУКТАМИ И ШОКОЛАДОМ С МИНДАЛЕМ
    ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ «МАРКИЗ»
    SERVIERT MIT VANILLE-SAUCE
    TRA DI NOI ФИСТАШКОВЫЙ БАВАРСКИЙ КРЕМ
    ПОДАЕТСЯ С КРАСНОЙ СМОРОДИНОЙ
    ШОКОЛАДНЫЙ ФОНДАН
    С ВАНИЛЬНЫМ МОРОЖЕНЫМ И БИСКВИТАМИ С СЕМЕНАМИ ЛЬНА
    ТОРТ ОПЕРА С КАШТАНАМИ
    ПОДАЕТСЯ С КАРАМЕЛЬНЫМ СОУСОМ

Самые выдающиеся вкусы мировых кухонь, правильные методы приготовления пищи и особые прикосновения наших поваров встречают наших гостей в ресторане Safran.

 
 
  НАЙДИТЕ КУРОРТ    BARUT ГЛАВНАЯ    ACANTHUS & CENNET галерея
Контакты     0850 955 10 00    TR    EN    DE    RU
БРОНИРОВАНИЯ